Temperar o peixe, passar na farinha para fritar em fogo baixo, quando o óleo estiver bem quente.
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Bater os ovos, acrescentar o fubá, o leite, a farinha de mandioca, o açúcar, o fermento e a manteiga.
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Bater tudo numa tigela, untar a forma, despejar e assar por uma hora em forno a 180ºC.
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Cozinhar os ovos, descascá-los e reservá-los. Misturar o alho e a cebola socados ao mocotó (pé) cortado.
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Colocar a farinha em uma tigela. Acrescentar o sal, o açúcar e misturar a água até ficar um caldo grosso.
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Vamos cozinhar!
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