No Quilombo da Machadinha, situado no Município de Quissamã, as narrativas sobre os antepassados têm texturas, sabores e odores que vêm da cozinha. Com astúcia e alegria, a culinária foi utilizada pelos escravos como tática para driblar, em termos cotidianos, as regras que permeavam as relações na sociedade escravista.
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No Município de Magé, ao longo da linha férrea que corta a cidade, localiza-se o Quilombo de Maria Conga.
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Duas gerações, mãe e filha: Dona Landina e Rejane são lideranças do Quilombo Maria Joaquina, situado em Cabo Frio, e batalham, cotidianamente, para a preservação das memórias e das práticas socioculturais do grupo.
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A culinária e a gastronomia são artes da conexão. Muitas vezes, na cozinha, em torno da mesa, emergem significativas histórias para aqueles que as partilham.
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Zungu, candomblé, samba: práticas culturais realizadas contemporaneamente pela Comunidade Remanescente de Quilombo da Pedra do Sal.
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