História dos Quilombos

Roberto dos Santos, de 58 anos, presidente da Associação da Comunidade Quilombola de Caveira Botafogo, guarda, com zelo, um acervo documental constituído por artefatos escritos e por relatos orais.

A culinária é uma arte que precisa ser realizada com júbilo! Essa dica infalível de mãe e filha, Vanilda, com 57 anos, e Verônica, com 37 anos, expressa quando constroem novos sentidos para alimentos que, no passado, eram consumidos pelas pessoas da comunidade do Imbé.

O milho, que significa sustento da vida na tradição milenar mesoamericana, destacou-se nas receitas do fubá suado e do angu doce, pratos típicos do Quilombo do Cruzeirinho, situado no Município de Natividade.

Reza a lenda que o nome do Quilombo de Deserto Feliz surgiu da risada dos escravos que ecoava para locais longínquos de onde podia ser ouvida.

A Ilha da Marambaia, área de segurança nacional controlada pela Marinha Brasileira, situa-se no litoral do Município de Mangaratiba.